Chianti Classico D.O.C.G.

Chianti Classico D.O.C.G.

Chianti Classico D.O.C.G. 2010 und 2013

Technical Notes
Typology Vino rosso
Vintage 2010 und 2013
Grape Varieties Sangiovese, Syrah
Production Area Chianti Classico - Toscana
Altimetry 300 m / 350 m
Harvest A mano con scelta dei grappoli
Wine Making Fermetanzione a temperatura controllata di 30° con 23 giorni di macerazione sulle bucce
Refining Trascorre 14 mesi in Tonneau di legno francese poi 3 mesi in bottiglia
Alcohol Level 14
Acidity 5,4
Tasting notes
Color Rosso, rubino di buona intensità
Aroma Intenso, complesso ed elegante
Taste Sapido, morbido ed equilibrato
Service notes
Combination Carni rosse in genere, cacciagione, formaggi di media stagionatura
Service Temperature 18
Glass Ballon
Grape Varieties Sangiovese, Syrah