Bere un calice di Pugnitello IGT Pieve di Campoli è un’esperienza intensa e in qualche modo esclusiva. Il colore rosso rubino e le tonalità violacee rapiscono gli occhi mentre il gusto pieno incanta il palato. Ma la sua ricchezza e unicità non risiede soltanto nei valori organolettici, ma si estende a una storia, a un doppio registro di eventi ed episodi, in cui il confine tra esistente e inesistente è sottilissimo. Una storia in cui la differenza la fa l’uomo grazie alla curiosità, alla tenacia, a un’inesauribile passione per le sfide.

Il Pugnitello di Pieve di Campoli è stato impiantato e coltivato sulla Vigna della Cipressa , un’area che, come già raccontato in una precedente storia, sembrava negare, con la sua distesa di rocce, qualsiasi possibilità di dimora. I mesi di costante lotta con la terra parevano ricordare le vicende di Adam Trask, protagonista de La valle dell’Eden di John Steinbeck , che lavora assiduamente perché il suo paradiso sulla terra possa fiorire. E così dopo innumerevoli sforzi la Vigna della Cipressa è venuta fuori: un monumento alla fatica e alla bellezza. Un luogo ideale per ospitare una varietà peculiare, risultato di anni di ricerca e lavoro.